5 deliciosas guarniciones para acompañar tu salmón a la plancha
El salmón es conocido por su delicioso sabor, sus beneficios nutricionales y su impacto positivo en nuestra salud. Su riqueza en Omega 3, vitaminas B6 y B12, proteínas, ácidos grasos esenciales y minerales como el selenio y el magnesio lo convierten en un alimento imprescindible en nuestras comidas semanales.
Pescado horneado con hortalizas
¡Descubre esta deliciosa, saludable y sencilla receta de salmón con verduras al horno! Además de ser fácil de preparar, puedes personalizarla con tus verduras favoritas, como cebolleta, tomate, zanahoria, pimiento y calabacín, ¡cortados en rodajas o en juliana!Este plato es perfecto para disfrutar de una comida equilibrada y sabrosa, ya que el salmón es rico en Omega 3 y bajo en grasas.
¿Quieres saber cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Salmón con espárragos verdes
¿Quieres incluir salmón en tu dieta de manera saludable, rápida y deliciosa? Te recomendamos una deliciosa receta que combina este pescado con espárragos. Además, estos vegetales son una excelente fuente de fibra y aportan vitaminas A, B, C, fósforo y magnesio a tu alimentación.
Para una opción verdaderamente saludable, prepáralos al horno junto al salmón. También puedes saltearlos con ajo picado para darles un toque diferente, o empanarlos con queso parmesano para un plato elegante y sofisticado que nadie podrá resistirse. ¡Descubre cómo preparar salmón con espárragos de diversas maneras y disfruta de su sabor irresistiblemente saludable!
Deliciosas salsas para maridar con salmón
La plancha es una excelente opción para preparar un delicioso salmón en salsa que transforma un simple plato del día a día en una exquisitez para ocasiones especiales. ¡Aquí te dejamos algunas ideas para que pruebes en casa!
Ingredientes:
- 400 ml de nata para cocinar
- 250 g de champiñones laminados
- 1 cebolleta picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y añade la cebolleta y el ajo picados. Sofríe a fuego suave hasta que la cebolleta esté tierna. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos, ¡verás cómo sueltan su jugo! Cuando estén listos, incorpora la nata y deja que espese durante 3 o 4 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto y retira del fuego.
Esta deliciosa salsa puede acompañar perfectamente tu salmón a la plancha, aportando un toque cremoso y sabroso. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados en tu próxima reunión!
Filete de salmón asado acompañado de pisto
¿Tienes ganas de disfrutar de un sabroso salmón con deliciosas verduras? ¡Prueba acompañarlo con pisto, una guarnición ideal y fácil de preparar si lo haces a la plancha! Los ingredientes básicos son: cebolla, calabacín, pimientos rojo y verde, y si te apetece, agrega también berenjena y ajo picado para resaltar su sabor.
Para prepararlo, corta las hortalizas en cubos pequeños y saltealas en aceite de oliva. Comienza con la cebolla y el ajo, luego agrega los pimientos y finalmente el calabacín. Una vez listas, añade tomate natural o triturado enlatado para darle más consistencia a la salsa. Deja cocinar por 10 a 15 minutos y tendrás un delicioso pisto casero. Si quieres intensificar su sabor, agrega una cucharadita de pimentón dulce.
¡Anímate a probar esta opción de acompañamiento para tu salmón! Sin duda, el pisto le dará un toque especial a tu plato y lo convertirá en una deliciosa y nutritiva opción. ¡Buen provecho!
Salmón con tabulé
Una idea magnífica para darle un toque exótico, refrescante y lleno de aromas al salmón es acompañarlo de una tradicional ensalada libanesa. Como base, se utiliza trigo quebrado o bulgur, similar a la preparación del arroz. Sin embargo, su toque especial radica en la incorporación de perejil y hierbabuena en abundancia, lo que hace de esta guarnición ligera y única. Además, se añaden tomate y cebolleta picados, pero el verdadero secreto de su sorprendente aderezo es el aceite de oliva virgen y el limón.Puré de patatas con brócoli a la sartén
Delicioso Brócoli Salteado para Acompañar Salmón a la PlanchaEl brócoli y la patata son dos ingredientes clásicos en la preparación de una guarnición para el salmón. Sin embargo, si quieres darle un toque más sabroso a tu plato, puedes probar a saltear el brócoli en lugar de hervirlo previamente. Esta técnica no solo lo hace igual de saludable, sino que también le da un sabor único y delicioso.
Para empezar, es necesario hacer un puré de patatas casero. Para ello, cuece los tubérculos y aplástalos con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Si lo deseas, puedes añadir un poco de ajo para darle un toque de sabor fresco.
Por otro lado, lava bien los racimos de brócoli y corta los tallos en trozos pequeños. En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva virgen y añade una cucharada de cúrcuma para agregarle un sabor diferente y aromático al brócoli. Saltea los vegetales hasta que estén ligeramente dorados y servirlos sobre el puré de patatas.
Si lo deseas, puedes añadir un toque de jugo de limón para realzar aún más el sabor de este sorprendente acompañamiento. ¡No esperes más y pruébalo en tu próxima preparación de salmón a la plancha o al horno! Te garantizamos que te encantará su sabor y su sencilla elaboración.
Pescado al horno con acompañamiento de papas
Si buscas impresionar a tus invitados con un plato delicioso y equilibrado, no dudes en probar esta opción: añade patatas al horno a tu salmón. Además de su delicioso sabor, este acompañamiento aportará hidratos de carbono al plato, lo que lo convierte en el complemento perfecto para las proteínas del salmón.
Aunque hay diversas formas de preparar este plato, te recomendamos probar unas deliciosas patatas panaderas al horno junto a las piezas de salmón. Esta preparación es muy sencilla y solo deberás asegurarte de cocinar el pescado en su punto justo para que quede jugoso y delicioso.
Esta receta es ideal para una cena ligera, ya que es baja en grasas pero aporta una gran sensación de saciedad. Si deseas conocer más detalles sobre la preparación de este plato, te invitamos a leer nuestro artículo sobre cómo hacer salmón al horno con patatas.
Hornero de salmón con notas cítricas de naranja
¿Buscas una nueva manera de preparar salmón y naranja? ¡Aquí te damos la mejor opción! Los cítricos son excelentes para acompañar al salmón, por lo que te recomendamos un clásico infalible. ¿Quieres aprender a hacer salmón a la naranja al horno con un paso a paso completo? Entonces no te pierdas este artículo que te ofrecemos.
Una deliciosa y sorprendente combinación de sabores para impresionar a tus invitados. Si quieres algo diferente para tus platos de salmón, no dudes en probar esta receta. ¿Quieres saber cómo hacer salmón a la naranja al horno de manera detallada? ¡No te adelantes, sigue leyendo!Delicia de salmón acompañado de suave puré de papa
Añade un toque especial a tu salmón con un delicioso puré de patatas casero. No solo será un plato único perfecto para comidas y cenas, sino también ideal para satisfacer a los más pequeños. Y lo mejor de todo, ¡es muy fácil de preparar! Sigue estos sencillos pasos:
- Comienza por pelar y cortar tres patatas en trozos pequeños. Luego, colócalas en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal.
- Cuando las patatas estén suaves, retíralas del agua y colócalas en un recipiente junto con un trozo de mantequilla y un chorrito de leche.
- Usando un tenedor o un mazo de papas, machaca las patatas hasta obtener un puré suave y cremoso. Agrega sal y pimienta al gusto.
- En una sartén aparte, cocina tu salmón a fuego medio hasta que esté bien hecho.
- Sirve tu salmón en un plato y acompáñalo con el puré de patatas casero por encima o al lado. ¡Ahora solo queda disfrutar de tu deliciosa comida personalizada!
Como puedes ver, no hay nada más sencillo que hacer un puré casero de patatas. Y con este acompañamiento, ¡tu salmón se convertirá en un plato único y delicioso que todos disfrutarán!
